Partez pour une escapade d’exception au cœur de la Bourgogne, entre gastronomie prestigieuse, grands crus et patrimoine historique. De l’univers fascinant de la truffe en Côte d’Or aux célèbres toits polychromes des Hospices de Beaune, en passant par la magie des carrières souterraines de Bailly, vivez une immersion savoureuse au fil des plus beaux terroirs bourguignons.
L’excellente qualité de restauration, l’accueil chaleureux et familial La découverte de la Maison 1000 Truffes avec démonstration de cavage La visite guidée des célèbres Hospices de Beaune Le repas à la Truffe et le repas Bourguignon Les dégustations de vins, crémant de bourgogne et saumon fumé
Votre programme
JOUR 1 : Normandie / Auxerre / Chablis Départ de votre ville en autocar vers Auxerre. Arrivée au Moulin de la Coudre, Apéritif de Bienvenue. Déjeuner. Visite guidée d’une manufacture de saumon fumé, qui depuis 30 ans est une référence gastronomique en matière de fumage de saumon, dégustation. Retour par Chablis, accueil dans un domaine viticole exploité depuis trois générations, découverte des caves et dégustation de plusieurs crus. Dîner et nuit.
JOUR 2 : Marey-lès-Fussey/ Beaune Petit-déjeuner. Vivez une expérience unique dans l’univers de la truffe en côte d’Or à la Maison 1000 Truffes. Dans un cadre authentique, partez à la rencontre de ce précieux « diamant noir » qui fait la renommée de la gastronomie française. Assistez à une démonstration de cavage, l’art de rechercher les truffes, menée avec un fidèle compagnon. Déjeuner sur place à base de truffes. Visite guidée des Hospices de Beaune, la célèbre fondation hospitalière du Moyen Âge. Ce monument emblématique séduit par son architecture remarquable et ses célèbres toits polychromes, devenus l’un des symboles de la région. Aujourd’hui, il figure parmi les plus prestigieux monuments historiques français. Dîner et nuit.
JOUR 3 : Bailly / Normandie Petit-déjeuner. Visite guidée des caves de Bailly, aménagées dans d’impressionnantes carrières souterraines. Découvrez les différentes étapes de fabrication du Crémant de Bourgogne, de l’élaboration à l’élevage des bouteilles, avant de terminer par une dégustation de plusieurs cuvées représentatives du savoir-faire bourguignon. Déjeuner gastronomique Bourguignon à l’hôtel. Départ pour le retour après le repas. Vous arriverez en fin de journée.
Lieu du séjour
VOTRE HOTEL 3* Dans un cadre authentique proche de Chablis, le Moulin de la Coudre 3* vous offre l’art de vivre bourguignon avec sa bonne table et ses produits frais servis dans son restaurant gastronomique. Installé depuis 1991, il se compose de 28 chambres décorées avec modernité, confortables, téléphone, climatisation, TV écran plat. Wifi gratuit. Ambiance familiale.
A prévoir
A prévoir : frais de dossier (40€)
Ville de départ
DEPARTEMENT 76 BARENTIN – Devant Parking nouveau Lidl BOLBEC – Place Félix Faure DUCLAIR – Parking du Bac ELBEUF – Place François Mitterrand FECAMP – Gare SNCF GODERVILLE – Arrêt pôle d’échanges multimodal – sortie Goderville vers Bréauté GRAND QUEVILLY - CARS PERIER - Parc du Grand Launay, Rue Eugène Varlin GRUCHET LE VALASSE – Parking Champ de Foire HARFLEUR – Place d’Armes LE HAVRE – Gare Routière LE TRAIT – Bar Tabac « le Central » LILLEBONNE - CARS PERIER – Bld de Lattre de Tassigny PORT JEROME SUR SEINE - Mairie NOTRE DAME de GRAVENCHON RIVES EN SEINE - Arrêt des Cars Ancien Bac CAUDEBEC en CAUX ROUEN – Quai de la Bourse (côté Seine, entre les ponts J. d’Arc et Boieldieu) SAINT ROMAIN de COLBOSC – Arrêt des Cars (devant garage AD Experts) SOTTEVILLE LES ROUEN – Rond-point les Bruyères, abri bus brasserie Bruyères YVETOT – Ancien Cinéma le Drakkar
DEPARTEMENT 27 BERNAY– Place Lobrot BOURG ACHARD – Aire de covoiturage du Roumois nord EVREUX – Place Dupont de l’Eure PONT AUDEMER – Rue du Président Coty, parking nouvelle gare routière
DEPARTEMENT 14 CAGNY – Parking Alizé Voyages (parking extérieur) CAEN – Mairie LISIEUX – Office de Tourisme PONT L’EVEQUE – Parking Magasin Netto, centre commercial
Le transport en autocar Grand Tourisme L’hébergement base chambre double, en hôtel 3* La pension complète du déjeuner du jour 1 au déjeuner du jour 3 Les boissons aux repas : 1/4 bouteille de vin et café Les excursions et dégustations prévues au programme Le diner Bourguignon L’assurance assistance, rapatriement